魔芋市场

Ajishimi Ichiban! Takaaki No Banno Konnyaku
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全新的口感来自于，由本公司独家工艺使用100%国产魔芋块茎加工成的「波纹魔芋」。运用独家工艺经过五天有余的精心酿造制成。在时间的酝酿下制造出的上好口感被看作是日式料理中的最佳搭配。品尝新型口味，叫人吃了还想吃。一款人见人喜的食材。还有，可运用于火锅、焖煮、经面酱汁浸泡后炒作、油炸等各种调理方法。

干燥型

干燥型

以前的魔芋是用97%的水制作而成，被认为是一种有一定重量的食材。干燥收缩魔芋（干燥型），正如其名，干燥型。即轻又方便，在各种菜肴里变化如意。

生食型

生食型

干燥收缩魔芋的（生食型），与普通的魔芋相比较，非常容易入味儿。火锅、焖煮、经面酱汁浸泡后炒作、油炸等各种做法变化如意。

容易理解的烹饪方法！为您提供食谱视频！

炒魔芋丝

［材料（2～3人份）］

干魔芋 1/ 2袋／胡萝卜 1/ 3根／牛蒡 1/ 3根／芝麻油15cc
【A】酒15cc／砂糖6g／酱油15cc／烘焙芝麻 3g

［做法］

  1. 将胡萝卜切丝，把牛蒡削成薄片用水浸泡后挤干。
  2. 将芝麻油放进平底锅里加热，倒入1翻炒，芝麻油渗透后加入A和干魔芋焖炒约5分钟。
  3. 最后撒上烘焙芝麻。

金枪鱼、黄瓜与魔芋沙拉

［材料（2人份）］

干魔芋1/ 2袋／金枪鱼罐头（小） 1罐／黄瓜 1/ 2条／
盐・胡椒 少许／蛋黄酱24g

［做法］

  1. 干魔芋用充分的水浸泡5分钟左右后， 从水中取出挤干水分。
  2. 将黄瓜切成半月形。
  3. 将1的魔芋和2的黄瓜放进大盘里，加上金枪鱼和蛋黄酱拌匀，最后用盐与胡椒调味。

香辣茄酱魔芋

［材料（2人份）］

干魔芋1袋／大蒜（切碎）1/ 2瓣／辣椒 2条／洋葱（切碎）1/ 4个
／番茄罐头 1/ 2个 200g／罗勒 少许／月桂叶 1片／橄榄油15cc／
盐・胡椒 少许 ／碎芝士

［做法］

  1. 将橄榄油放进平底锅里加热，倒入大蒜、辣椒和洋葱翻炒。
  2. 洋葱变软后，加入番茄、罗勒、月桂叶和干魔芋，焖煮约10分钟左右，最后用盐与胡椒调味。
  3. 盛入容器中，撒上碎芝士。

魔芋生姜汁烧

［材料（2人份）］

干魔芋1/ 2袋
【A】 水15cc／酒15cc／甜料酒 15cc／酱油15cc／生姜泥15g／
色拉油15cc／适当的配菜

［做法］

  1. 将A放进平底锅里煮一下，再加入干魔芋。
  2. 调至中火焖煮到1没有汤汁。
  3. 最后加上色拉油、焖炒一下，与配菜一起盛在碟子里。

魔芋鸡肉饭

［材料（4人份）］

大米 150g／干魔芋 1袋／鸡肉 80 g／胡萝卜 30 g／
牛蒡 30 g／小葱 少许
【A】水 150ml／酱油 30cc／甜料酒 15cc

［做法］

  1. 大米淘洗干净后用水浸泡约30分钟，倒入筲箕把水沥干。
  2. 用厨房用剪刀将干魔芋剪成三等分。
  3. 把鸡肉切成碎块，胡萝卜切成3cm长度的细丝，牛蒡削成薄片。
  4. 把A放进锅里加热，再加上2与3焖煮约3分钟左右。
  5. 把4倒入筲箕，将汤汁与材料隔离。
  6. 将1的大米放进电饭煲内锅里，倒入5的汤汁，并加水至180ml的刻度。
  7. 在6的大米上加上5的配料，按下煮饭按钮，煮好后直接拌匀。
  8. 把煮好的饭装入碗里，再撒上一些碎小葱。

还有很多推荐给您的魔芋简单食谱！

魔芋寿喜烧(日式牛肉火锅)

魔芋寿喜烧(日式牛肉火锅)

［材料（2人份）］

寿喜烧用牛肉 200 g／干魔芋 1/ 2袋／烤豆腐 1/ 3块／香菇 4朵／大葱 1根／
佐料汁 适量／牛油 适量／鸡蛋 2个

［做法］

  1. 寿喜烧锅涂上牛油烧热，放入牛肉煎一下，加上佐料汁。
  2. 把干魔芋与其他的材料一起放进锅里，从煮熟的食材开始沾新鲜的生鸡蛋液一起食用。

魔芋凉拌芝麻

魔芋凉拌芝麻

［材料（2人份）］

干魔芋1/ 2袋
【A】：淡酱油7.5cc／砂糖0. 75 g／芝麻粉3 g

［做法］

  1. 干魔芋用充分的水浸泡约5～10分钟。
  2. 将A的调味料拌匀。
  3. 将1的水分挤干后与2拌匀。

魔芋馅蜜（豆沙水果魔芋）

魔芋馅蜜（豆沙水果魔芋）

［材料（2人份）］

干魔芋 1/ 2袋／糖浆 200ml／红豆馅（罐头）40g／水果（罐头）适量

［做法］

  1. 用厨房用剪刀将干魔芋剪成三等分，放进充分的水中浸泡约5～10分钟。
  2. 把挤干水分后的1放在容器里。淋上糖浆，加上水果和红豆馅。

麻婆魔芋

麻婆魔芋

［材料（2人份）］

猪肉末100g／大蒜（切碎）1/ 3瓣／生姜（切碎）1/ 3块／大葱（切碎） 3公分／
芝麻油15cc／干魔芋 1/ 2袋／鸡汤 200ml
【A】：红味噌36g／酱油15cc／砂糖3g／豆瓣酱3g／小葱 少许

［做法］

  1. 将芝麻油放进平底锅里加热，加上大蒜、生姜、大葱翻炒。
  2. 炒出香味后，放进猪肉末翻炒至颜色改变。
  3. 在2加入鸡汤，放进干魔芋焖煮5分钟左右。
  4. 在3加入A的调味料，再焖煮5分钟。
  5. 盛入盘子里，撒上碎小葱。